Ilgaz / Kastamonu

Altrimenti detto: Succede solo in Turchia. Parte 2.

[Qui la parte 1]

Per il momento succede solo in Turchia perchè solo qua ci è successo. Spero che succederà in molti altri posti e molte altre volte ancora.
Stavamo attraversando le montagne quando, passando a fianco a un baracchino che vendeva miele, la nostra golosità ha avuto il sopravvento sul tramonto, sul freddo che sopraggiungeva e sulla necessità di trovare un posto dove dormire. Abbiamo contrattato strenuamente. Siamo stati invitati per un çay. Ci è stato offerto da mangiare: fagiolini e una sfoglia ripiena di erbette e formaggio (che solo in seguito abbiamo scoperto chiamarsi Gözleme ed essere tipico di tutto il sud della Turchia). Siamo stati invitati a passare la notte.
Per la seconda volta l’ospitalità turca ci accoglie con un’infinita semplicità. Ci hanno ceduto una stanza, ci hanno sfamato e riscaldato in una notte prepotentemente gelida, ci hanno protetto da orsi e lupi che pare si aggirino nella zona e soprattutto ci hanno fatto sentire veramente ben accolti.