Dizionario illustrato del Cibo Turco

kahvaltı: Colazione
Çay Cosa bere a colazione.
Kahvaltı Colazione completa con uova, marmellate, olive, insalata di pomodori e cetrioli…
Menemen Uova con cipolle, pomodoro e peperone verde.
Bazlama Nè dolce nè salato. Noi lo mangiavamo per colazione. In pratica è pane con un botto di burro e formaggio
Poğaça Paninetti, possono essere vuoti oppure ripieni di olive, formaggio, patate.
Tuzlu: Salato
Ayran Cosa bere durante il pasto. Bevanda fatta di yogurt allungato con acqua leggermente salato.
Adana Kebab Spiedino di carne macinata speziata.
Patlıcan Kebab Spiedino di carne alternata a melanzana.
Pide La versione turca della nostra pizza.
Dolma Peperoni verdi ripieni di riso chiusi con un pomodoro.
Çay Cosa bere alla fine dei pasti.
tatlılar: Dolci
Çay Cosa bere con i dolci.
Baklava Super dolci! Possono essere ripieni di pistacchio o di noci.
Künefe Pasta Kadayıf ripiena di formaggio. Da provare!

Agatik